Le basilic grand vert est une variété populaire de basilic, connue pour ses grandes feuilles vertes et son arôme fort et délicat. Il est souvent utilisé pour aromatiser les plats, en particulier les sauces, les soupes et les pâtes.
Le basilic grand vert préfère un sol fertile et bien drainé, ainsi qu'une exposition ensoleillée. Il peut être cultivé en pleine terre ou en pots.
En cuisine, le basilic grand vert est fréquemment utilisé frais pour ajouter une touche de saveur et d'arôme aux plats. Il peut également être séché ou congelé pour une utilisation future.
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